甘藍球炒肉

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

甘藍球炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 甘藍球一個; 豬肉適量; 幹辣椒幾個; 大蒜頭適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 雞精適量; 蚝油適量

甘藍球炒肉的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：甘藍球去皮，切成薄片、豬肉切成薄片、幹辣椒切成小圈、大蒜切成段，大蒜頭切成末。

第三步：起鍋燒油，小火，下肥肉煸出油。

第四步：下瘦肉翻炒變色。

第五步：下甘藍球片翻炒斷生，期間要分次少量的紮水至軟。

第六步：加辣椒，加鹽、雞精、蚝油調味，加大蒜翻炒均勻。

第七步：起鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：甘藍

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