美容小菜——涼拌紫甘藍

美食達人@余甘果蜜的廚房

美容小菜——涼拌紫甘藍封面圖

菜式簡介
　　紫甘藍，也叫紫包菜，有著豐富的維生素，維生素是不是咱美容必品呀，嘻嘻。大魚大肉之餐桌保證是你的最愛。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫甘藍適量

輔助料: 青蒜葉適量

調味料: 白醋適量; 精鹽適量; 生抽適量

美容小菜——涼拌紫甘藍的做法步驟

第一步：准備一碗涼開水，加點鹽。

第二步：把紫甘藍切絲，清洗後瀝一下水份。

第三步：青蒜取葉切末。

第四步：把菜放到步驟1的涼白開水中，泡三至五分鍾。

第五步：然後撈出，加入白醋和鹽，拌一拌，放至幾分鍾。

第六步：放白醋和鹽腌一會兒後，把出來的水份倒去。看一下鹹度，加些生抽，加入蒜葉拌勻即可。

第七步：很清爽，又清脆的小菜。

美容小菜——涼拌紫甘藍做法技巧/竅門/補充說明：

口味隨喜好而變，比如可以加些辣油。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：紫甘藍甘藍

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