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甘藍肉包

美食達人@雨中漫步_kRsJPX
甘藍肉包封面圖
耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
面粉500克
甘藍半個
豬肉餡300克
輔助料
酵母5克
香油2勺
花生油2勺
少許
生抽2勺
蚝油1勺
十三香少許
適量
適量

甘藍肉包的做法步驟

  • 第一步:先吃著,慢慢看。
  • 第二步:先和面醒著。
  • 第三步:切好的肉餡,放入所有調料,拌勻。
  • 第四步:甘藍洗淨半個就行,所有食材多少根據吃飯的人多少來定。
  • 第五步:切好備用。
  • 第六步:放入肉餡。
  • 第七步:拌勻。
  • 第八步:面團醒至2倍大,就可以了。
  • 第九步:排氣揉面,分成大小均勻的劑子,擀成包子皮。
  • 第十步:開始包,包子。
  • 第十一步:包好以後·二次醒發至2倍大。
  • 第十二步:鍋裏加入冷水,籠屜抹上一層油。
  • 第十三步:放入醒好的包子。
  • 第十四步:大火燒開5分鍾以後,轉中小火10分鍾,關火虛蒸3分鍾就可以。
  • 第十五步:蒸好的包子。
  • 第十六步:裝盤開吃。
  • 第十七步:宣軟·皮薄的包子,趕緊吃一個????
  • 相關食材:甘藍

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