涼拌紫甘藍

美食達人@Q奶茶美食日記

菜式簡介
　　這一段時間上的美食大都是適合夏天吃的清淡的素食。這麼熱的天兒人也容易變得暈乎乎的沒什食欲。飯都不想吃了，更別提那些個大魚大肉的了。我也借這個夏季減減肥。其實也是給自己找個理由罷了，實在不願鑽進那蒸鍋一樣的廚房裏。如果已經看厭了素食的筒子們可以舉手表示抗議了哈將素食進行到底-涼拌紫甘藍 - Q奶茶 - Q奶茶-美食日記。不過今天還是要來個清涼的小菜開開胃,看看它對提升你的食欲有沒有幫助呢!

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫甘藍適量; 黃瓜適量

輔助料: 白醋適量; 白糖適量; 鹽適量; 香油適量

涼拌紫甘藍的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：紫甘藍去掉外面的幹皮，洗淨切絲。

第三步：甘藍用鹽腌製5分鍾，倒出湯汁。

第四步：黃瓜洗淨切絲。

第五步：把黃瓜絲和甘藍絲倒入大盆。

第六步：加入白醋、白糖、香油拌勻即可。

相關食材：紫甘藍甘藍

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