肉炒紫甘藍四季豆

美食達人@詩韻墨香

肉炒紫甘藍四季豆封面圖

菜式簡介
　　肉炒紫甘藍四季豆，營養搭配更豐富！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬肉絲適量; 紫甘藍適量; 四季豆適量

輔助料: 油適量; 蚝油適量; 醬油適量; 蔥適量; 姜適量; 韭菜4顆; 鹽適量; 十三香少許

肉炒紫甘藍四季豆的做法步驟

第一步：適量紫甘藍切絲，四季豆去兩端跟蒂角，抽老絲，用熱水焯一下，控幹水分！

第二步：豬肉切絲！蔥姜適量切末！

第三步：鍋裏適量油，蔥姜爆鍋，加入適量十三香，耗油，醬油，放入肉絲炒熟！

第四步：韭菜切段一起和紫甘藍四季豆放入鍋裏，加適量鹽，翻炒，炒好出鍋！

第五步：成品！

第六步：成品！

肉炒紫甘藍四季豆做法技巧/竅門/補充說明：

蔬菜翻炒不宜時間過長，影響口感！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：紫甘藍甘藍四季豆

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