紫甘藍炒雞蛋饅頭

美食達人@清水淡竹

紫甘藍炒雞蛋饅頭封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 紫甘藍適量; 雞蛋適量; 豆角適量; 饅頭適量

紫甘藍炒雞蛋饅頭的做法步驟

第一步：紫甘藍、豆角、雞蛋清洗幹淨。

第二步：白饅頭切成丁。

第三步：雞蛋加鹽、料酒打散。

第四步：紫甘藍撕成小塊，豆角切丁。

第五步：饅頭均勻裹上蛋液。

第六步：鍋中放油燒熱，下入雞蛋饅頭翻炒盛出。

第七步：鍋中另放油，下入紫甘藍和豆角丁翻炒，加少許水炒熟，加鹽調味。

第八步：放入炒好的雞蛋饅頭炒勻。

第九步：鹹香口感的饅頭。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：雞蛋紫甘藍甘藍

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