紫甘藍蝦仁馄饨

美食達人@康康1818

紫甘藍蝦仁馄饨封面圖

菜式簡介
　　打開冰箱看到還有四個大對蝦，馬上有了做馄饨的念頭，如果只用白面做馄饨似乎也沒有什麼新意，于是用紫甘藍糊和面，起碼在視覺上要有所創意。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉160克; 蝦仁4個

輔助料: 紫甘藍50克

調味料: 大蔥適量; 蝦皮適量; 香菜適量

紫甘藍蝦仁馄饨的做法步驟

第一步：50g紫甘藍加少許50g水打成糊

第二步：倒入面粉裏

第三步：和成紫甘藍面團饧20分鍾

第四步：對蝦解凍

第五步：剁成蝦泥

第六步：大蔥切末

第七步：香菜切末一起放到容器裏加鹽拌勻製成馄饨餡

第八步：饧好的面團製成馄饨皮

第九步：全部包入餡料

第十步：水開下馄饨煮熟

第十一步：准備一小碗放入香菜葉、蝦皮，倒少許生抽、香油

第十二步：將煮好的馄饨盛入碗中即可食用

紫甘藍蝦仁馄饨做法技巧/竅門/補充說明：

對蝦解凍後要去掉蝦線。

菜譜標簽：小吃常見菜式

相關食材：蝦蝦仁紫甘藍甘藍

相關菜譜：: #信任之美#鮮蝦焗飯的做法[圖解]; 培根大蝦披薩的做法[圖解]; 鮮蝦粉絲煲的做法[圖解]; 軟炸蝦仁的做法[圖解]; 蝦仁燒豆腐的做法[圖解]; 豆腐蝦丸湯的做法[圖解]; 香爆小龍蝦的做法[圖解]; 上海風味【糟鹵蝦】——夏日涼爽小菜做起來，佐餐、零食兩相宜的做法[圖解]; 蝦仁蒸蛋的做法[圖解]; 香菇蝦盞的做法[圖解]; 雞蛋蝦皮韭菜餡餅的做法[圖解]; 油焖大蝦——不用水，不過油炸的做法[圖解]; 天婦羅（日式炸蝦）的做法[圖解]; 中西結合超美味-----鮮蝦蛋撻的做法[圖解]; 美式大龍蝦的做法[圖解]; 水果也有新吃法-----牛油果焗蝦仁的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM