香椿芽雞蛋餅

美食達人@米拉Miira

香椿芽雞蛋餅封面圖

菜式簡介
　　清明來臨之際，唯有香椿鮮美無比！今來一款：香椿芽雞蛋餅。美味營養，快手方便，美美的春天吃進肚裏！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋一個; 香椿芽適量; 面粉適量; 水適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 五香粉適量

香椿芽雞蛋餅的做法步驟

第一步：雞蛋香椿芽備用。

第二步：香椿芽入開水鍋中汆燙，去除草酸。

第三步：撈出改刀切碎。

第四步：放入適量的面粉中。

第五步：雞蛋磕入碗中。

第六步：加適量的清水，五香粉和鹽一起攪拌。

第七步：平底鍋入油燒熱，用勺子盛起香椿糊，依次放入。

第八步：煎至兩面金黃即可。

第九步：時令美味，不容錯哦！

第十步：成品圖。

香椿芽雞蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

面糊稀稠隨意調節，餅可厚可薄，根據自己口味選擇！祝您愉快！

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：雞蛋香椿

答配菜譜：香椿與雞蛋的做法

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