番茄焖豆腐

第一步：兩個番茄洗幹淨切片，厚度適量就好，不能太厚。

第二步：豆腐切成四小方塊，這個豆腐買的時候是表面微黃，已經用火炭烤過了的，有些地方沒有這種豆腐的，就買市場上普通豆腐就可以，買回來用不粘鍋放油煎兩面微黃就可以了，或者直接焖或用水豆腐也可以，看你們的喜歡。

第三步：鍋裏放入油，倒入番茄和蔥白一起放入炒到番茄變軟。

第四步：番茄變軟後，把豆腐輕輕攪拌一下，豆腐倒進去吸一些番茄的汁，然後加入鹽，蚝油，生抽，白糖，加入適量的水上鍋蓋焖。

第五步：焖到鍋裏的水變稠後放入蔥段就可以上盤了。

第六步：酸甜可口，非常適合下粥飯。

第七步：多吃番茄豆腐對身體好處多多喔。