番茄豆腐湯

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番茄豆腐湯封面圖

菜式簡介
　　酸甜開胃番茄豆腐湯放了紅燒肉一點不膩，湯裏沒放其它調味品，只放了一點鹽就已經非常鮮美

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 內脂豆腐1個; 西紅柿1個; 紅燒肉塊100克

輔助料: 鹽2克; 香油1勺; 水澱粉5克

番茄豆腐湯的做法步驟

第一步：食材備好

第二步：西紅柿去皮切成小顆粒

第三步：湯鍋到適量水燒開放入西紅柿

第四步：西紅柿煮開鍋，最好煮軟些，番茄紅素出來比較好喝

第五步：紅燒肉切成片

第六步：切好的肉片放到鍋裏繼續煮

第七步：內脂豆腐切成塊

第八步：放入鍋裏煮開

第九步：加點鹽調味

第十步：水澱粉勾芡

第十一步：關火後倒些香油

第十二步：酸酸甜甜很開胃的

番茄豆腐湯做法技巧/竅門/補充說明：

小貼士：西紅柿我選的是粉紅色的口感比較甜，不是很酸的，紅燒肉是事先做好的，如果沒有放點火腿片，培根片也不錯，各有各的特點

菜譜標簽：午餐家常菜孕婦湯類晚餐湯羹學生

相關食材：番茄豆腐

答配菜譜：番茄與豆腐的做法

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