清明果

美食達人@隨緣_ImO5

清明果封面圖

菜式簡介
　　清明踏青掃墓，順便摘了些野生艾葉准備做些清明果，送與親朋。碧綠甜糯，清香四溢。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 艾葉適量; 糯米粉糯米粉粘米粉按2比1分量搭配

輔助料: 白糖適量; 食堿少許

清明果的做法步驟

第一步：洗淨艾葉。

第二步：投入已沸的堿水中焯水2分鍾。

第三步：撈出投入涼水中沖冷控幹水分。

第四步：剁碎。

第五步：糯米粉粘米粉按2：I和勻，加入白糖拌勻。

第六步：加入剁好的艾葉碎，分次加入適量的冷水和面，和至三光（手光，面光，盆光）即可。

第七步：將面團做成大小適中的丸子。

第八步：大火蒸15分鍾左右即可。

第九步：出鍋了，清香甜糯的清明果就可以享用了！

菜譜標簽：家常菜小吃清明

相關菜譜：: 清明粿【初味日記】的做法; #春食野菜香#清明粑的做法; 煎清明粑的做法; 清明花粑子的做法; 清明粿的做法; #春食野菜香#清明花糍粑的做法; 生煎清明餅的做法[圖解]; 【清明果】艾草青餃的做法; 有家鮮廚房：清明養生菜-蛋卷番茄的做法; 清明螺，賽過鵝～田螺塞肉的做法; 清明節的青團子的做法; 自製青團，清明節必吃的清明果的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM