黃蘑炒芹菜
菜式簡介
黃蘑味道鮮美，營養豐富，有"素肉"之稱。富含蛋白質、維生素和礦物質等多種營養成分，其中氨基酸含量尤爲豐富。是高營養、低熱量食品。野生黃蘑與芹菜搭配，是一道非常鮮香的養生菜。有著清熱解毒，潤腸減肥，補鈣補血，祛脂降壓，降低膽固醇，滋補強身，防癌等功效。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 黃蘑80克
- 芹菜150克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 白糖適量
- 蔥適量
- 姜適量
黃蘑炒芹菜的做法步驟
黃蘑炒芹菜做法技巧/竅門/補充說明：
1、野生幹黃蘑，浸泡前洗幹淨，浸泡黃蘑的水可以添加到鍋裏，味道很鮮。
2、調味品依據個人口味添加。
3、黃蘑味道鮮美，芹菜味道清香，此菜不宜添加多種調味品。
4、加少許白糖，菜品更加鮮美。