10個月以上輔食牛肉芹菜餃子
菜式簡介
很多媽媽上班族平時沒什麼時間給孩子做輔食,就可以周末做一些餃子放在冰箱冷凍,老人拿出來煮一煮非常快,而且裏面有肉有蔬菜材料豐富營養也很好,這個搭配吃起來味道也很好,很多孩子不愛吃胡蘿蔔我裏面還加了一些胡蘿蔔,不僅顔色好看而且也沒有胡蘿蔔的怪味,真的很好吃哦!也可以根據自己的喜好進行搭配,放跟多材料,餃子皮我是買的,也可以自己揉果蔬汁有顔色的餃子皮,這樣孩子會更喜歡哦!
牛肉補鐵效果很好,所以平時可以多給孩子吃牛肉,讓孩子身體好而且越來越聰明!
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煎
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛肉100克
- 黑木耳15克
- 蔥30克
- 芹菜100克
- 胡蘿蔔50克
- 糖1克
- 輔助料
- 芹菜水10克
- 醬油5克
- 植物油10克
- 芝麻適量
- 蚝油8克
- 鹽2克
10個月以上輔食牛肉芹菜餃子的做法步驟
第一步:芹菜切碎加2g鹽混合一下,可以把水擠出來 這樣包餃子就不會很多水。
第二步:擠出來的水不要都倒了,留10g水備用。
第三步:這個牛肉切碎用筷子邊倒水邊攪拌,把10g水全部打進去 這樣吃起來肉會更好吃。
第四步:把胡蘿蔔絲黑木耳15g胡蘿蔔50g放進碗裏,一歲以上加一些調味料醬油5g 耗油8g 糖1g 植物油10g 鹽2g。
第五步:最後把肉跟芹菜還有蔥一起混合均勻即可。
第六步:餃子皮放入餡,邊緣沾水。
第七步:對折好黏住。
第八步:然後再兩頭黏住就是一個元寶的性狀。
第九步:鍋裏倒油煎成金黃色加一些水煮熟後撒芝麻跟蔥花即可。
10個月以上輔食牛肉芹菜餃子做法技巧/竅門/補充說明:
1、這個材料我是減半,圖片裏面我做的比較多,可以根據需要自己調整食材的量。
2、一歲以後加調味料也可以不加,大人吃可以加我配方裏的比例 味道很不錯哦。
答配菜譜:芹菜與牛肉的做法