韭菜雞蛋疙瘩湯

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韭菜雞蛋疙瘩湯封面圖

菜式簡介
　　春韭清炒煮湯都很鮮美。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面粉小半碗; 韭菜適量; 雞蛋兩個

輔助料: 豬味濃湯寶半塊; 五香粉半小勺; 鹽半小勺; 雞精適量; 蔥白適量; 醬油適量

韭菜雞蛋疙瘩湯的做法步驟

第一步：原料，韭菜切段，蔥切蔥花，一個雞蛋打進面粉裏，用筷子攪拌成面疙瘩，太幹可以灑點水。

第二步：起鍋燒油，爆香蔥白，放小半勺五香粉。

第三步：一匙醬油爆香後放兩湯碗水，另一個雞蛋打進鍋裏。

第四步：放入半塊濃湯寶。

第五步：雞蛋五分熟，把面疙瘩撒進鍋裏。

第六步：煮三分鍾，放入韭菜。

第七步：撒雞精關火，成品。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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