素炒平菇

美食達人@可口的蘋果汁

素炒平菇封面圖

菜式簡介
　　多吃菌類對身體好。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 平菇適量

輔助料: 青辣椒適量; 紅辣椒適量; 食用油適量; 味極鮮醬油適量; 蚝油適量; 十三香適量; 蒜末適量

素炒平菇的做法步驟

第一步：用水將平菇撕開。

第二步：用熱水焯。

第三步：將焯熟的蘑菇盛出，准備其他配料。

第四步：鍋中加入熱油。

第五步：倒入配料。

第六步：翻炒後，加入蘑菇。

第七步：翻炒後，加入十三香。

第八步：加入耗油。

第九步：加入味極鮮醬油。

第十步：快速翻炒。

第十一步：一分鍾後關火。

第十二步：盛盤。

第十三步：配上自製肉皮腸和黑米飯，太美味了。

素炒平菇做法技巧/竅門/補充說明：

蘑菇已經焯熟，不用炒太長時間。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：平菇

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