平菇炒肉絲
菜式簡介
炒平菇是大家都很喜歡的家常菜，做法簡單，有益健康，可以常吃
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 平菇適量
- 輔助料
- 豬肉適量
- 調味料
- 生抽適量
- 蚝油適量
- 五香粉適量
- 幹辣椒適量
平菇炒肉絲的做法步驟
第一步：五花肉切絲，平菇洗淨，撕成小細條，把水擠幹
第二步：炒鍋放油爆香蔥姜蒜幹辣椒
第三步：放肉絲炒製變色
第四步：再放平菇，繼續翻炒
第五步：放生抽，蚝油，料酒等繼續翻炒
第六步：中火翻炒至熟爛，撒上五香粉出鍋即可
第七步：開吃吧
平菇炒肉絲做法技巧/竅門/補充說明：
平菇要擠幹水分再下鍋，否則會出很多水
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