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豆腐幹炒綠豆芽

美食達人@尋夢一ZbDu
豆腐幹炒綠豆芽封面圖

菜式簡介
  綠豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素等。能減肥,能增強體力和免疫力,能延緩衰老,能刺激胃腸道加快對食物的消化,含有豐富的維生素A,可有效改善視力。豆腐幹炒豆芽營養豐富。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
綠豆芽200克
豆腐幹100克
青椒1個
大蔥1段
輔助料
少許
蚝油1勺
少許
五香粉少許

豆腐幹炒綠豆芽的做法步驟

  • 第一步:綠豆芽200克,焯水。
  • 第二步:過涼。
  • 第三步:豆腐幹100克切粗絲。
  • 第四步:1個青椒,洗淨切絲,准備點蔥花。准備好所有食材。
  • 第五步:平底鍋加熱加點油炒香蔥花。
  • 第六步:加豆腐幹翻炒。
  • 第七步:加1勺蚝油炒香。
  • 第八步:加上焯好的豆芽翻炒。
  • 第九步:加青椒翻炒。
  • 第十步:最後加鹽加五香粉翻炒均勻。
  • 第十一步:豆腐幹炒豆芽。
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