蘋果西藍花豬肝粥（水果花樣吃法）

美食達人@Miss_大米

蘋果西藍花豬肝粥（水果花樣吃法）封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 大米1杯; 豬肝150克; 西藍花適量; 蘋果1個

輔助料: 食鹽適量; 豬油適量; 料酒1勺; 白胡椒粉適量; 白醋1勺; 生姜適量

蘋果西藍花豬肝粥（水果花樣吃法）的做法步驟

第一步：大米一杯倒入碗中，放冰箱冷凍室凍一晚。

第二步：豬肝切片，放料酒，白醋，白胡椒粉，食鹽腌製半小時。

第三步：將開水倒入腌製好的豬肝中，沖洗兩遍。

第四步：西藍花，蘋果用小蘇打水浸泡，西藍花改刀成小塊，蘋果去皮切塊。

第五步：砂鍋燒水，放入適量姜絲，待水燒開，倒入淘洗幹淨的冷凍大米。

第六步：放適量豬油。

第七步：倒入適量食鹽，蓋上鍋蓋留出一條縫隙，中小火煮二十分鍾左右，期間用勺子攪幾次鍋底。

第八步：待粥成粘稠狀，將西藍花放入。

第九步：放入蘋果塊。

第十步：最後將豬肝放入，用勺子攪勻悶煮一兩分鍾即可。

第十一步：蘋果西藍花豬肝粥。

菜譜標簽：家常菜粥

相關食材：豬肝蘋果

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