家常炒米粉

美食達人@elmonte

家常炒米粉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 江門排粉1包(454克); 包心菜1/4顆; 蝦仁1碗; 雞蛋4個

輔助料: 蚝油1·5大匙; 幹炒豉油皇1大匙; 玉米油適量; 糖1/2茶匙

家常炒米粉的做法步驟

第一步：包心菜切粗絲，洗淨。

第二步：雞蛋打散，用不粘鍋分三次煎成蛋皮。

第三步：把蛋皮切粗絲。

第四步：蝦仁解凍，擠幹水份，利用煎蛋皮的余油，把蝦仁炒熟，備用。

第五步：米粉放入開水鍋煮散，煮至透心即可。

第六步：用涼水沖洗，俗稱過冷河。

第七步：鍋放少許油把包心菜炒軟身，熟透，盛起備用。

第八步：熱油鍋，把米粉放入炒。

第九步：倒入包心菜，蝦仁和蛋皮炒勻。

第十步：放入蚝油，幹炒豉油皇和糖。

第十一步：炒勻即可。(可用筷子快速拌勻)

第十二步：家常的味道。

菜譜標簽：熱菜家常菜主食

相關食材：米粉

相關菜譜：: 韭菜炒米粉的做法; 米粉土豆泥的做法; 蛋黃米粉餅的做法; 羊肉米粉的做法[圖解]; 海帶千張辣煮米粉的做法; 米粉湯的做法; 早餐薏米粉排除濕氣的做法; 包菜肉丁炒米粉的做法; 【紅豆薏米粉】補血養生的黃金組合的做法; 西芹炒米粉的做法; 好吃易做輕松搞定---自製蒸肉米粉的做法[圖解]; 香烤米粉肉--烤箱版的做法; 五彩炒米粉的做法; 紅燒排骨米粉的做法[圖解]; 小米粉蒸肉的做法[圖解]; 衢州炒米粉幹～與衆不同的炒粉幹的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM