山藥豆沙餅

美食達人@煙雨心靈

山藥豆沙餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 山藥1根; 面粉適量; 水適量

輔助料: 豆沙餡適量

山藥豆沙餅的做法步驟

第一步：三姨種的山藥，別看其貌不揚，口感特別好，很是綿糯

第二步：山藥去皮

第三步：切片

第四步：入蒸鍋蒸熟

第五步：趁熱搗成泥

第六步：加半杯面粉，適量水

第七步：揉成山藥面團

第八步：准備點豆沙餡，或者別的什麼餡

第九步：山藥面團搓條

第十步：分成小份

第十一步：取劑子按扁

第十二步：放適量豆沙餡

第十三步：包起來

第十四步：准備一些黑白芝麻

第十五步：包好的餅稍按扁，兩面沾上芝麻

第十六步：依次做好

第十七步：平底不粘鍋淋少許油燒熱，放入餅胚，中小火煎

第十八步：一面煎至金黃後翻面

第十九步：來回翻面煎煎

第二十步：兩面都煎至金黃即可

第二十一步：好吃又營養

菜譜標簽：家常菜主食

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