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赤小豆薏米祛濕湯

美食達人@小蟹私廚
赤小豆薏米祛濕湯封面圖

菜式簡介
  紅豆薏米大家都不陌生,具有利水滲濕,健脾止瀉,祛濕除痹,消除人體水腫,健脾益胃功效。
  之前偶然看到一個食譜有加入另外兩味道材料,嘗試了也分享給大家。陳皮理氣和中,燥濕化痰,利水通便。伏苓利水滲濕,健脾,安神。
  人體內很容易有濕氣,出現渾身發沈,無力以及倦怠等症狀。這正好是個日常祛濕排毒、消水腫瘦身的好法子,材料簡單易買還實惠,堅持喝才能看見效果。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
赤小豆適量
薏米適量
輔助料
茯苓6-7個
陳皮3片
冰糖按個人口味添加(白糖)
紅棗6個

赤小豆薏米祛濕湯的做法步驟

  • 第一步:准備好赤小豆(比較細長,和紅豆有區別,效果比紅豆好)、薏米(最好先炒下),在這個基礎上還加了茯苓、陳皮,紅棗。洗幹淨放入隔水炖盅,加水預約。
  • 第二步:我一般預約4個小時,煮2·5個小時,這些要看具體食材。一直用的是隔水炖盅,很方便,前一晚把食材放進去,第二天早上醒來就可以吃了。
  • 第三步:出鍋,喜歡甜的可以加點糖,白糖紅糖都行。
  • 赤小豆薏米祛濕湯做法技巧/竅門/補充說明:

    有一點需要注意的是,薏米性寒祛濕雖好,但性寒,直接煮來吃會傷脾,所以最好的辦法是先把薏米炒下,炒過的薏米會大大減少寒性。
    也可以炒多點放在密封瓶裏,平時要的時候拿出來直接泡水喝。
    需要的就收藏起來吧,歡迎你們來分享成果~

    菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:薏米小豆赤小豆

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