無花果霸王花湯

美食達人@elmonte

無花果霸王花湯封面圖

菜式簡介
　　清潤止咳好湯水

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 霸王花90克; 胡蘿蔔300克; 無花果6粒; 豬骨600克; 薏米30克

輔助料: 鹽適量

無花果霸王花湯的做法步驟

第一步：薏米用水泡30分鍾

第二步：無花果用水沖一下。

第三步：胡蘿蔔去皮切塊。

第四步：霸王花用水煮開，關火焖15分鍾。

第五步：把霸王花洗幹淨，擠幹水，切小段。

第六步：豬骨飛水，洗淨浮沫。

第七步：把以上材料放入電壓力鍋裏，放入適量水，按煲湯鍵開煮。(沒壓力鍋的，可以放入湯鍋，大火燒開轉小火煲1·5小時。)

第八步：湯煲好撇去肥油，放鹽調味即可。

第九步：清潤止咳防燥。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：無花果

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