涼拌苦菊

美食達人@小耿媽媽

涼拌苦菊封面圖

菜式簡介
　　最近要減肥，吃草的時候比較多，即使吃草也要注意營養的搭配，拌個苦菊就不錯，即使沒有複雜的調味，味道也豐富得很！

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦菊200克; 雞蛋1只; 小番茄8只; 洋蔥適量

輔助料: 檸檬汁適量

涼拌苦菊的做法步驟

第一步：准備的原料。

第二步：雞蛋煮熟。

第三步：洋蔥剝開，選肉質比較厚是切細絲，再用清水過幾遍。

第四步：煮好的雞蛋去殼切小塊，小番茄從中間切開。

第五步：苦菊去老葉，掰開。

第六步：所有的食材加一起，再擠上檸檬汁，拌勻就可以。

第七步：清新爽口的拌苦菊就可以。

涼拌苦菊做法技巧/竅門/補充說明：

除了檸檬汁沒有用其他的調味品，根據個人喜好還可以加辣醬油或者色拉汁。

菜譜標簽：懶人食譜

相關食材：苦菊

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