青椒炒苦瓜

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青椒炒苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 苦瓜適量; 青椒適量; 瘦肉適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 大蒜適量

青椒炒苦瓜的做法步驟

第一步：苦瓜切片，灑上鹽。腌製出苦水。這樣苦瓜沒那麼苦。腌製後的苦瓜容易熟。大概二十分鍾

第二步：腌製後的苦瓜要用水洗好。然後把水擠幹，備用

第三步：配菜切好

第四步：起鍋放油下去大蒜爆香。然後下去瘦肉翻炒。

第五步：下去青椒翻炒。這裏翻炒不用太久。一兩分鍾

第六步：馬上下去苦瓜翻炒。

第七步：翻炒幾下的苦瓜後，再加入鹽繼續翻炒

第八步：一直翻炒到熟。

第九步：淋上生抽。灑上蔥段翻炒就可以

第十步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：苦瓜青椒

答配菜譜：青椒與苦瓜的做法

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