洋蔥炒牛肉

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

第一步：准備好食材，牛肉提前按逆紋路切成片備用

第二步：洋蔥和辣椒都切成片，姜切絲，蒜切成沫，

第三步：牛肉用澱粉和油抓勻腌一會兒

第四步：鹽、雞精、耗油、胡椒粉、生抽、米酒調成汁待用（一起倒入鍋中，減少牛肉炒製的時間，以保證牛肉的嫩滑）

第五步：起鍋燒油，油七成熱時，下牛肉快速翻炒

第六步：一變色就用碗盛出待用

第七步：鍋中留油

第八步：下辣椒炒熟

第九步：下洋蔥加鹽翻炒斷生

第十步：加姜絲和蒜沫翻炒均勻出香味

第十一步：翻炒均勻至熟

第十二步：加牛肉

第十三步：快速翻炒均勻

第十四步：倒入調好的汁快速翻炒均勻

第十五步：起鍋裝盤

第十六步：成品圖

第十七步：留口水了嗎？

菜譜標簽：熱菜家常菜

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