洋蔥炒牛肉

第一步：牛肉切片放入生粉、鹽、生抽、料酒腌十分鍾。

第二步：洋蔥洗淨切片。

第三步：青椒及各種配料切好備用。

第四步：鍋放油，放姜片爆一下。

第五步：放入腌好的牛肉快炒。

第六步：快炒至牛肉斷生。

第七步：盛出備用。

第八步：原鍋放入洋蔥片、青椒片炒勻，放少少鹽。

第九步：洋蔥片、青椒片炒斷生後加入炒好的牛肉片。

第十步：炒勻後放入雞精、蔥花。

第十一步：起鍋裝盤，OK了。