洋蔥爆炒牛肉

美食達人@Qiuyue0815

菜式簡介
　　這是一款鮮香滑嫩又營養美味的下酒下飯的快手菜。
　　牛肉腌製的時候可調些橄榄油，這樣肉質較鮮嫩；炒牛肉時，宜熱鍋冷油，且牛肉變色基本爲七八成熟的時候出鍋，洋蔥等我是另炒的，親也可在炒牛肉時放入，隨個人習慣吧
　　（百度）牛肉有健脾益腎、補氣養血、強筋健骨等功效

第一步：准備食材。

第二步：牛肉切片。

第三步：調入料酒、姜粉、胡椒粉、澱粉、橄榄油等。

第四步：拌勻腌製。

第五步：洋蔥切丁。

第六步：熱鍋冷油放入腌好的牛肉爆炒。

第七步：等牛肉變色後出鍋備用。

第八步：底油放入洋蔥。

第九步：放入蔥姜蒜、花椒粉爆香。

第十步：放入牛肉。

第十一步：調入鹽、醬油翻炒出鍋。

洋蔥爆炒牛肉做法技巧/竅門/補充說明：

下飯下酒的快手菜

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉洋蔥蔥

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