牛肉洋蔥餅

美食達人@斌家私廚

牛肉洋蔥餅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 面粉適量; 牛肉適量; 豬肉適量; 洋蔥適量

輔助料: 蚝油適量; 料酒適量; 生抽適量; 黑胡椒粉適量; 鹽適量; 香油適量

牛肉洋蔥餅的做法步驟

第一步：開水和面，和好後放一邊省著

第二步：肉餡加耗油，生抽，料酒，黑胡椒粉，水攪拌均勻。洋蔥擦絲，用鹽拌一下，擠出多余水分。

第三步：加香油，鹽把餡拌勻

第四步：面團切塊兒，擀皮，比平時包包子的皮大一點兒

第五步：按照包圓包子的辦法包成圓形，揪掉多余的面團

第六步：面板上撒少許面粉，把餅胚口朝下

第七步：用手按成圓形

第八步：平底鍋加少量油，先煎開口一面，定型後翻面，烙至兩面金黃即可。全程小火，不能著急

第九步：出鍋開吃啦，味道鮮美，還有湯汁哦

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：牛肉洋蔥蔥

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