兒童愛心土豆薯條的做法步驟
第一步：土豆洗淨後，用削皮器去皮，去完皮的土豆用鹽水泡著。（用鹽水泡是防止土豆氧化變色。）第二步：做孩子們吃食，一般都用小刀切，土豆太大了，果斷放棄小刀改換大刀。第三步：將土豆切成均勻的長條狀，准備一盆鹽水，邊切邊將切好的土豆條放進鹽水裏，這樣可以保證所有的土豆都切好後，最先切土豆的不會變色。第四步：全部切完的土豆，反複沖洗幾下，把澱粉沖洗幹淨，瀝幹。第五步：將切好的土豆條放入鍋中，加冷水沒過土豆條注意水不要太少，煮出來會很粘稠，加入少許的鹽，也可不加，大火燒開後轉小火慢慢將土豆條煮至7-8分熟。第六步：撈出過涼水，沖洗讓土豆快速冷卻，瀝幹水分。第七步：煎愛心火腿腸，用牙簽固定一下。第八步：完美的愛心。第九步：不粘鍋放入少量的油，燒熱之後把瀝幹水分的土豆用油煎一下，兩面翻動，煎的所有土豆焦黃，就可以出鍋啦！第十步：擺盤，愛心中間放入番茄醬，拿掉固定的牙簽。愛心薯條就做好了。第十一步：孩子吃的很開心，說這是媽媽的愛心。第十二步：做的多余的，等瀝幹水分後放入冰箱，底下墊一層保鮮膜，每根薯條之間要有一點間隙，等冷凍之後再放入一點。不要一次性全部放入，會凍在一起的。這是時候凍住的趕緊分開，不然凍久了就完全分不開了。第十三步：這是凍了一晚上的，想吃的時候拿出煎或者烤箱烤，很方便。
兒童愛心土豆薯條做法技巧/竅門/補充說明：土豆條要瀝幹水分，不然煎的時候會濺油。會鍋內不要放入太多土豆條，避免粘在一起。土豆做得多的，可以分幾次煎，煎的起泡之後，可以放一起再煎。
土豆條煎，感覺還是有好多油。對比油炸的要好些。寶寶吃的話，還是用烤箱比較好些，下次再試試烤箱版的薯條。
