牛肉炒莴筍

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牛肉炒莴筍封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍2個; 牛肉適量

輔助料: 鹽適量; 姜絲適量; 花椒適量; 雞精適量; 料酒適量; 生抽適量; 澱粉適量

牛肉炒莴筍的做法步驟

第一步：牛肉改刀加胡椒粉，料酒，生抽，澱粉

第二步：抓勻腌製十分鍾

第三步：莴筍去皮切片

第四步：鍋中熱油下入花椒，姜絲炒香

第五步：放腌製好的牛肉翻炒

第六步：翻炒幾下加一勺醋繼續翻炒製牛肉成熟（加醋牛肉更軟爛）

第七步：下入莴筍片翻炒均勻

第八步：炒熟加鹽調味

第九步：出鍋了

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉莴筍筍

答配菜譜：莴筍與牛肉的做法

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