牛肉炒莴筍

第一步：莴筍削去外皮。

第二步：切片。

第三步：牛肉、姜。

第四步：牛肉切片，放鹽、澱粉、醬油、油、姜絲拌勻。

第五步：起鍋熱油，先炒莴筍。

第六步：加點鹽炒熟，鏟起備用。

第七步：鍋中再次放油，下牛肉炒。

第八步：炒至變色，放入老抽和蚝油。

第九步：炒至均勻入味。

第十步：再放入莴筍，炒拌均勻出鍋。

第十一步：家常小炒，好吃又簡單。