牛肉炒莴筍

美食達人@水青青

牛肉炒莴筍封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 牛肉200克; 莴筍一根; 辣椒丁一個

輔助料: 鹽適量; 茶籽油適量; 生抽適量; 孜然粉適量; 雞精適量; 生粉適量

牛肉炒莴筍的做法步驟

第一步：牛肉切片或絲，莴筍去皮切片，切點紅辣椒丁

第二步：牛肉可用生粉抓勻，這樣牛肉更嫩

第三步：大火快炒

第四步：放進莴筍片炒勻

第五步：放鹽

第六步：炒勻

第七步：放辣提辣

第八步：淋上生抽

第九步：撒上十三香

第十步：撒上雞精

第十一步：出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉莴筍筍

答配菜譜：莴筍與牛肉的做法

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