莴筍炒牛肉

美食達人@逝去的愛情

莴筍炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 莴筍適量; 紅椒一個; 大蒜幾粒; 牛肉適量; 生姜適量; 青椒一個

輔助料: 玉米油適量; 鹽少許; 料酒少許; 胡椒粉適量; 生抽適量

莴筍炒牛肉的做法步驟

第一步：提前准備好所需要的食材牛肉切片用玉米澱粉，生抽，生姜片，料酒腌製待用。莴筍去皮切片，青椒切斷備用。

第二步：鍋燒熱至六成熟，倒入玉米油，煸炒牛肉，出鍋。

第三步：鍋內留底油，加入青紅椒莴筍繼續大火煸炒均勻。

第四步：炒至過程中，加入少許開水，最後加入少許鹽，生抽，胡椒粉炒均勻出鍋。

第五步：成品圖，昨晚的晚餐。

第六步：成品圖。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。晚餐暈菜出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉莴筍筍

答配菜譜：莴筍與牛肉的做法

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