黑米全麥吐司

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黑米全麥吐司封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 全麥粉220克; 黑米粉30克

輔助料: 水100克; 雞蛋50克; 白糖30克; 酵母3克; 黃油20克

黑米全麥吐司的做法步驟

第一步：食材准備好。

第二步：按照先液體後固體順序放入食材攪拌，黃油除外。

第三步：攪拌十分鍾左右，放入黃油。

第四步：喜歡吃幹果的放入幹果，我放的葡萄幹。

第五步：多攪拌幾次直到揉出手套膜。

第六步：取出攪拌片，發酵面團。

第七步：發酵好的面團。

第八步：取出均勻分成三份，揉圓醒發十分鍾。

第九步：取一份搓成長條。

第十步：用擀面杖擀平。

第十一步：輕輕卷起來。

第十二步：依次做完三個。

第十三步：放入烤箱發酵一小時。

第十四步：發酵好的吐司，上下火160度烤30分鍾。

第十五步：手套膜是吐司拉絲的關鍵。

第十六步：切成片狀或者直接撕著吃都可以哦！

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：黑米吐司

答配菜譜：吐司與黑米的做法

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