滋陰補腎之黑米豆渣吐司
菜式簡介
早上打的黑米、黑芝麻黃豆豆漿,還剩下好多。
不如做黑米豆渣吐司吧,免得浪費了這麼香濃的豆漿。
這個應該跟湯種的有異曲同工之處吧。
再加點黑芝麻,O(∩_∩)O~,無奈,老公不是太熱衷于面包。
但很喜歡吃粗糧,若是跟他說,這個有什麼什麼好處、那個對身體怎麼怎麼好,
他就會屁顛兒、屁顛兒的乖乖地吃了!^_^想讓他吃,就用這個辦法!
黑米滋陰補腎,黑芝麻養顔、烏發、補腎,那是何等的好啊!
材料:高粉200克,中筋粉50克,奶粉15克,黑米豆漿渣120克,雞蛋1個
糖25克,酵母3克,鹽4克,葵花籽油10克,黑芝麻適量。
步驟:
1、 除黑米豆渣外,將所有材料混合,分次加入黑米豆渣,揉出薄膜。
2、 加入適量的黑芝麻,揉勻,收圓,蓋濕布或保鮮膜發酵至2—2·5倍大。
3、 取出排氣,分成160克的三等份。擀開,卷起,蓋保鮮膜松弛15分鍾。
4、 再次擀開排氣,和模具寬窄一致,卷起。放入模具,發酵至9分滿。
5、 烤箱預熱,表面刷蛋液。180度,下層,上下火,35分鍾。取出立刻脫模。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 高粉200克
- 中筋粉50克
- 黑米豆渣120克
- 奶粉15克
- 白砂糖25克
- 酵母粉3克
- 鹽4克
- 葵花籽油10克
- 雞蛋1個
- 黑芝麻適量
滋陰補腎之黑米豆渣吐司的做法步驟
菜譜標簽:烘焙