娃娃菜蒸雞腿

菜式簡介
　　雞腿肉紅燒的時候很多人把握不好火候，容易炒老，調味料也不好把握，用蒸的做法就簡單省事多了，我蒸雞腿用了臻米科技的智能蒸籠，這種蒸籠蒸的時候能營造一個恒溫的環境，讓雞腿受熱更均勻，這樣不但能充分保留食物的營養，還能讓雞腿和娃娃菜達到一個完美的口感，蒸出來一點也不柴，以前用普通蒸鍋蒸菜的時候，老是有水滴滴下來，一盤食物裏蒸好會殘留許多從鍋蓋上滴落下來的水分，這樣大大破壞了食物的鮮味，所以自從有了這個智能蒸籠，我就讓家裏的傳統蒸籠退休了，不會做飯的朋友，只要有好的烹饪工具，一樣能做出媲美大廚的美味。