豆腐幹炒秋葵

美食達人@尋夢一ZbDu

菜式簡介
　　豆腐幹炒秋葵，是一道家常美食。秋葵性涼味甘，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特。豆腐幹含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要。豆腐幹炒秋葵營養豐富，脆嫩好吃。

第一步：豆腐幹200克，秋葵12個。

第二步：秋葵泡洗幹淨，由其上邊的小毛毛要洗淨。

第三步：焯水2分鍾。

第四步：撈出來後立即過涼。

第五步：秋葵控幹，切滾刀。

第六步：豆腐幹切條片。

第七步：再切點蔥花，准備好所有食材。

第八步：平底鍋加熱加點油炒香蔥花。

第九步：加豆腐幹翻炒。

第十步：加一勺蚝油炒香。

第十一步：最後加上焯好的秋葵，加鹽加五香粉翻炒均勻。

第十二步：家常菜豆腐幹炒秋葵。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：秋葵豆腐幹豆腐

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