秋葵拌豆腐

美食達人@moguixiaozhu

菜式簡介
　　幸運的中了丘比的試用，不僅有沙拉醬，還有6小包的沙拉汁，有大拌菜口味、煎焙芝麻口味、日式口味、芥末口味。小包量正好一盤菜的量，鹹淡味道都合適。秋葵和豆腐都是日料常用的食材，所以這道菜選了日式口味的。

第一步：准備好原料。

第二步：鍋中加水燒熱。

第三步：將洗淨的秋葵放入焯燙一分鍾。

第四步：豆腐加開水燙10分鍾。

第五步：秋葵去頭切成小段。

第六步：豆腐改刀切成片碼放在盤子裏。

第七步：將秋葵放置在豆腐上。澆上沙拉汁即可。

第八步：最後灑一些芝麻在上面，好看還有營養。

秋葵拌豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

1、豆腐最好放入沸水中焯燙一會,既能去除豆腐中的澀味，又不容易碎。
2、日式口味屬于鹹甜風味，比較契合豆腐和秋葵的原味，很好的搭配。

相關食材：秋葵豆腐

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