秋葵香豆腐炒蛋

菜式簡介
　　秋葵被稱爲“奧運蔬菜”。
　　【性味】 淡；寒。
　　【歸經】歸腎、膀胱經。
　　【功能主治】利咽，通淋，下乳，調經。主咽喉腫痛，小便淋澀，産後乳汁稀少，月經不調。
　　秋葵的作用
　　1·助消化，護腸胃
　　2·降血脂。
　　3·耐缺氧。
　　4·保護肝髒。
　　5·防腸癌。
　　6·補鈣。
　　7·減肥，抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
　　8·補腎。
　　9·去疲勞。
　　禁忌人群
　　秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
　　適宜人群
　　一般人群均可食用。適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。