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燕麥芝麻香酥餅幹

美食達人@鬼娃娃瑤瑤
燕麥芝麻香酥餅幹封面圖

菜式簡介
  好久沒見到公公了,蟲紙上次說他胖了,我還不相信。這次見了,也覺得仿佛好像是大了那麼一號。所以,媽媽說要控製他吃零食了。可是減肥就是這樣,你說呢?叫你突然什麼都不吃你是不會甘心的。于是,我准備烤點餅幹給公公吃。健康,少油少糖,多吃點也多吃點纖維素。我這是拿君之的方子改的,其實很推薦新手看君之的書,因爲裏面的方子基本很合理都不會出現什麼做不成的。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時一小時
難度普通
主材料
低筋面粉100克
燕麥片40克
熟芝麻10克
輔助料
雞蛋1個
調味料
紅糖30克
白砂糖10克
植物油50克
泡打粉1/4勺
小蘇打1/4勺

燕麥芝麻香酥餅幹的做法步驟

  • 第一步:將原料按重量稱好。
  • 第二步:盆中打入雞蛋,倒入油和紅糖。
  • 第三步:攪拌均勻。不是打發。
  • 第四步:將面粉(已經過篩)、白糖、燕麥、芝麻、泡打粉、小蘇打混合均勻。
  • 第五步:將4步中的混合粉末倒入3中。
  • 第六步:用刮刀攪拌均勻。
  • 第七步:用手做成小劑子,按成小餅幹的形狀放在錫紙上面。
  • 第八步:175度中上層烤約20分鍾爲止。
  • 相關食材:芝麻燕麥

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