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手工擀面條

美食達人@文囝堇
手工擀面條封面圖
耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
面粉1碗
輔助料
雞蛋1個
半勺
適量

手工擀面條的做法步驟

  • 第一步:一個雞蛋,一碗面粉。
  • 第二步:加入鹽半勺,不用太多,只是爲了提味,勁道。
  • 第三步:加入適量清水。天氣熱就常溫水,天氣冷可以用溫水。PS:慢慢的加入溫水,不要一下子加進去,擀面條面粉要幹。
  • 第四步:一邊揉面,一邊把盆子邊上的面粉揉進去。揉至三光:面光、盆光、手光。揉好後醒一會兒。
  • 第五步:醒好面後擀成薄片。並抹點面粉。醒十來分鍾就行了。
  • 第六步:疊成小塊,方便切。
  • 第七步:根據自己喜好切成絲。
  • 第八步:擀面條就做好了。
  • 菜譜標簽:家常菜主食面條
    相關食材:面條

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