金針茹肉片面條

美食達人@jane6388

金針茹肉片面條封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 面條50克; 金針菇100克; 五花肉150克; 小白菜100克

輔助料: 鹽10克; 醬油5克; 黑胡椒粉2克; 食用油5克; 小蔥4根; 牛肉醬20克

金針茹肉片面條的做法步驟

第一步：准備食材：五花肉切片備用；金針菇去根洗淨；小白菜剝開根部去泥；小蔥切段備用

第二步：炒鍋內預熱，放油，待油溫升高後，放小蔥段出味後，放入牛肉醬翻炒，油完全變色後，加入五花後翻炒。

第三步：待五花肉全變色後，加入醬油和食鹽以及黑胡椒粉，加入80L水，煮至半開後，加入金針菇

第四步：待水全開後，加入面條，蓋上鍋蓋繼續煮10分鍾。中間可開蓋嘗鮮，視情況加入食鹽。

菜譜標簽：家常菜面條

相關食材：面條

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