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涼拌香辣豆幹

美食達人@承燦媽咪CCM
涼拌香辣豆幹封面圖

菜式簡介
  天氣越來越熱,每天家裏都會做一些涼拌小菜,不僅能夠開胃,而且還快手。豆腐幹是一個神奇的發明,滿滿的蛋白質,補充體力沒話說,是控製體重的必須菜品。想要控製體重的小姐姐快點看過來,爆好吃哦。。。。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
薄豆幹4片
生抽2勺
2勺
輔助料
香菜1大勺
雞精少許
熟芝麻1小勺
老幹媽1小勺
芝麻油1小勺

涼拌香辣豆幹的做法步驟

  • 第一步:豆腐幹洗淨切絲,在開水中煮1分鍾
  • 第二步:碗中放入生抽,醋和雞精拌勻
  • 第三步:煮過的豆幹控幹水份
  • 第四步:將豆幹倒入湯汁中拌勻
  • 第五步:撒上香菜
  • 第六步:舀一勺老幹媽拌勻
  • 第七步:最後撒上芝麻,淋上麻油即可享用
  • 涼拌香辣豆幹做法技巧/竅門/補充說明:

    1:作爲涼拌菜,豆腐幹最好選用薄一點的,方便入味
    2:涼拌菜最好提前半小時做好,如果冷藏半小時效果更好,口感上冰冰涼,吃起來解暑哈。。。

    菜譜標簽:家常菜小菜涼菜
    相關食材:豆幹

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