彩椒豆幹丁

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彩椒豆幹丁封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 青椒適量; 紅椒適量; 黃椒適量; 豆幹適量

輔助料: 蔥適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 生抽適量; 味精適量; 水澱粉適量

彩椒豆幹丁的做法步驟

第一步：主輔料：青椒、紅椒、黃椒、豆幹、蔥。

第二步：將青椒、紅椒、黃椒切丁。

第三步：把豆幹切丁。

第四步：起鍋熱油，爆香蔥花。

第五步：放入青椒、黃椒、紅椒丁。

第六步：翻炒均勻，放入豆幹。

第七步：烹入生抽。

第八步：加少許水，煨製1—2分鍾。

第九步：加鹽、味精調味。淋入水澱粉勾薄芡。

第十步：待芡汁糊化即可關火。

第十一步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：豆幹

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