營養早餐--西紅柿雞蛋鹵子

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營養早餐--西紅柿雞蛋鹵子封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿3個; 雞蛋2個

輔助料: 蔥5克; 姜3克; 蒜3瓣

調味料: 花生油25克; 鹽4克; 白糖5克; 味精2克; 香油5克

營養早餐--西紅柿雞蛋鹵子的做法步驟

第一步：先把西紅柿洗淨。

第二步：切成滾刀塊。

第三步：蔥、姜、蒜切碎。

第四步：鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜。

第五步：煸炒出香味。

第六步：放入西紅柿翻炒。

第七步：放入適量水、鹽、白糖，燒開。

第八步：雞蛋磕到碗裏。

第九步：攪打成蛋液。

第十步：倒入鍋中。

第十一步：先不要翻動，定型後再翻炒。

第十二步：翻炒均勻，放入味精、香油調味即可。

菜譜標簽：宴客菜午餐家常菜夏季食譜兒童面條

相關食材：雞蛋西紅柿

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