都樂菠蘿醬

美食達人@芷菲

都樂菠蘿醬封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 都樂菠蘿1個; 肉桂粉適量; 白糖適量; 檸檬1個

都樂菠蘿醬的做法步驟

第一步：製作菠蘿醬的材料。

第二步：菠蘿削去表皮，洗淨備用。

第三步：把菠蘿分成四份。

第四步：把菠蘿中間的硬心切掉。

第五步：把菠蘿切成小顆粒狀。

第六步：切好的菠蘿放到砂鍋裏，加入適量的水。

第七步：用大火把菠蘿煮開。

第八步：用小火慢慢炖煮。

第九步：直到水份變少時候，加入適量的白糖。

第十步：繼續熬煮菠蘿直到湯汁變得比較粘稠時候加入適量檸檬汁。

第十一步：加入適量的肉桂粉，不喜歡的可以不加。

第十二步：煮好的菠蘿醬晾涼，裝到密封的玻璃瓶中，放到冰箱裏保存。

菜譜標簽：小吃冰品

相關食材：菠蘿

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