菠蘿炒飯

菜式簡介
　　一到夏天，家裏就很少吃米飯。主要原因還是因爲天氣太熱，就算有湯，也難以下咽。
　　可就算不吃米飯，風俗不能丟啊。前幾天拜五谷母，煮了好多米飯，這個不難，家裏人都喜歡吃香粥，買點殼類魚頭什麼的一煮就成粥了。今天這個炒飯，也是剛好，我有晚上吃完飯踩單車載寶寶出門溜的習慣，看到一小夥載了一摩托車的菠蘿，老遠就聞到香味了。我讓他挑了一個熟熟的，順便去了皮，到家就泡上鹽水了，不敢給小朋友吃太多，剩下一大半拿來炒了飯。還別說，這個還真是個奇怪的組合，第一次嘗試菠蘿炒飯，坦白說，我很喜歡。一定要米飯和菠蘿一起吃，米飯本來是幹幹的，但吃到嘴裏，一下變得酸甜多汁起來，菠蘿的汁包裹著米飯，原本平淡的炒飯，也變得香味濃郁起來。