菠蘿蛋包飯

美食達人@彩虹早餐記

菜式簡介
　　雖然名字叫菠蘿蛋包飯，其實裏面並沒有放菠蘿，只是造型做成了菠蘿的樣子，同樣的炒飯，加上這樣的造型，相信孩子們的食欲也會大增的哦！

第一步：黃瓜用刮皮刀豎著刮成薄片。

第二步：切成食指寬的長條。

第三步：雞蛋加一點點鹽打散。

第四步：不粘平底鍋，小火，攤成圓形雞蛋餅，不要翻面哈～

第五步：表面凝固就出可以出鍋。

第六步：切成食指寬的長條；

第七步：把雞蛋條和黃瓜條用編花籃的方法交替編織；

第八步：編好後，放一邊備用；

第九步：准備好炒飯的食材;

第十步：平底鍋內放入少量油；

第十一步：倒入食材翻炒片刻；

第十二步：倒入一碗飯，調入少量鹽，胡椒粉，繼續翻炒好；

第十三步：留下部分荷蘭豆摘掉兩邊的筋，洗淨後，用開水燙熟後控幹水分；焯荷蘭豆時，水裏加些鹽，這樣焯出來的顔色翠綠。

第十四步：荷蘭豆擺出像菠蘿葉子的造型；

第十五步：將飯盛入盤子中，用勺子調整好菠蘿的形狀，上窄下寬；

第十六步：然後將編號的蛋皮擺在飯的上面，小心別弄散了，然後用廚房剪刀剪掉周圍多余的部分；菠蘿蛋包飯就做好了；

第十七步：早餐：菠蘿蛋包飯+紫菜蝦皮湯+芒果藍莓

菠蘿蛋包飯做法技巧/竅門/補充說明：

1·剪蛋皮的時候，千萬不要翻面，不然會影響美觀哦；

相關食材：菠蘿

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