奶香蜜汁烤菠蘿

美食達人@moguixiaozhu

菜式簡介
　　買了一個菠蘿回家，老公不吃，自己滅了半個，雖然菠蘿之前泡了鹽水，第二天整個舌頭還都木的，吃什麼都有點苦苦澀澀的。扔了覺得可惜，只能用烤箱加工下，結果都被那個不吃菠蘿的人消化掉了。

第一步：原料

第二步：菠蘿沖洗一下。

第三步：切成厚約3mm的薄片。

第四步：小盆中加半勺鹽，放清水融化。

第五步：將菠蘿薄片泡在淡鹽水中20分鍾。

第六步：將菠蘿片控水，均勻的排布在烤網上，大片的盡量往裏放。

第七步：烤箱180度，預熱5分鍾。先烤半個小時。

第八步：這個時候菠蘿片表面略幹，裏面還是濕厚的口感，淋上煉乳，有淡淡的奶香，個人覺得當配菜搭配肉類或者烤蔬菜吃挺好。

第九步：繼續烤半個小時，這時基本就是菠蘿幹了，邊上略焦，肉的地方也比較幹，更像吃果脯。

第十步：趁熱撒上砂糖或者蜂蜜，口感更佳。

奶香蜜汁烤菠蘿做法技巧/竅門/補充說明：

強烈建議嘗試下烤些淋了煉乳的菠蘿，口感很特別，奶香特別濃郁，和淡淡的菠蘿香相得益彰。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：菠蘿

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