臘腸玉米披薩
菜式簡介
其實做披薩不難,就是揉個面,放些喜歡的料,再入烤箱烤一下就好啦,披薩就是一種洋快餐,它深受我們的喜歡。外面的披薩店賣那麼貴,真是不值啊。這次的披薩用高筋面粉來做的餅底,其實用中盤面粉來做也可以,只是高筋面粉更有筋道,說真的吃的時候差別真不是那麼大。
披薩上面的料,可以是肉的,也可以是水果的,這次用了冰糖臘腸,不一樣的味道的臘腸,再加上香甜的玉米粒,一個披薩就做好啦,甜口的更適合孩子。自己這樣在家做個披薩省多少錢啊,真是不算不知道,一算嚇一跳啊,有烤箱的親也別再買披薩了,自己動手做吧,又省錢料又足,想吃什麼放什麼,幹淨衛生又實惠。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉160克
- 酵母2克
- 清水110克
- 臘腸1根
- 玉米粒50克
- 輔助料
- 番茄醬適量
- 馬蘇裏拉150克
臘腸玉米披薩的做法步驟
臘腸玉米披薩做法技巧/竅門/補充說明:
1·披薩餅皮可以用高筋面粉也可以用中筋面粉,高筋面粉做的面餅更筋道些。
2·臘腸切片不要太薄,不然一烤就會卷起來,外面的腸衣最好也去掉。
3·玉米粒的水分如果比較大,建議先去水分,可以用微波爐,也可以用平底鍋,這樣餅皮就不會因爲水分過大而被泡軟,影響味道和口感。
4·烤箱每個人的都不一樣,溫度和時間要根據自己的情況來調整。
5·馬蘇裏拉不要烤得太久,不然會影響拉絲效果。
菜譜標簽:烘焙
答配菜譜:玉米與臘腸的做法